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葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、产品研发、设备维护、挑选等工序。酿酒葡萄学、《酿酒葡萄品种学》、《普通微生物学》、品鉴、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、产品营销。食品营养与卫生学、质量检测、《工业发酵分析技术》、质检、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒工程学、储藏、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、例如：葡萄的选种、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，实用企业管理学、葡萄酒生产、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、《发酵工程最优化控制》、酶学、《发酵机械与设备》、酿造工艺、相较于酿酒工程，

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